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Les nanotechnologies se retrouvent partout dans notre environnement. Mais est-ce problématique ? Le niveau de danger de ces particules nanoscopiques est encore inconnu à ce jour, tant pour l'environnement que pour notre organisme. Il faut donc mieux réglementer leur utilisation afin de privilégier la sécurité.

Conseils pour aider à préserver plus longtemps
le goût et la qualité des aliments, éviter les
gaspillages et les risques de bactéries nocives.

Bon marché, valeur nutritionnelle élevée et faible impact environnemental : les insectes méritent une petite part dans notre alimentation. Attention toutefois au risque d'allergie. Avantages, inconvenients, règlementation, espèces comestibles...