Yuka, Nutri-score : menace sur les armes anti-malbouffe
* Article
février 2022
33
p. 146-151
INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; EVALUATION ; QUALITE ; ALIMENTS ; INFORMATION ; CONSOMMATEUR ; INTERNET ; SMARTPHONE
159446
HEPN Campus
Yuka, l'application à la carotte, et Nutri-Score, le logo aux cinq couleurs, gagneront-ils leur bataille pour mieux manger ? Objet de vindicte de la part de certains acteurs du secteur agroalimentaire français et européen, ces labels bataillent ferme pour garder le droit à informer les consommateurs.
Thème : ALIMENTATION
Date encodage : 24/03/2022
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[* Périodique]
We demain : Une revue pour changer d'époque
/ Editeur responsable SIEGEL François ; Editeur responsable SIEGEL Jean-Dominique.
WE DEMAIN GROUPE GS, février 2022, n° 37. - 200 p.
ISBN 2259-0242