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Connaissances et techniques du bar et des cocktails JUTAN André ; GUÉRINET Joël | 2014

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 663.5/JUT/CON - Doc n°115804

- 376 p.
ISBN 978-2-85708-501-0
Thème : BOISSON

BAR ; COCKTAILS ; BOISSON ; BARMAN

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Restaurant & bar design WIEDEMANN Julius ; REBORA Marco | TASCHEN 2014

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 725.71/WIE/RES - Doc n°125100

- 431 p.
ISBN 978-3836546683
Thème : ART
Ill. en coul.

DÉCORATION ; ART ; DESIGN ; RESTAURANT ; BAR

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Paniers
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101 hotel lobbies, bars & restaurants KRETSCHMAR-JOEHNK Corinna ; JOEHNK Peter | BRAUN 2014

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 728.5/KRE/ONE - Doc n°142651

- 232 p. : ill. en coul., plans
ISBN 978-3037681381
Thème : HOTEL

HOTEL ; BAR ; RESTAURANT ; AMENAGEMENT

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Bars et restaurants BOISSIÈRE Olivier ; VLEESCHOUWER Olivier de ; COLOMBET Martine | TELLERI 1998

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 725.71/BOI/BAR - Doc n°142739

- 157 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
ISBN 2-7450-0010-1
Thème : ARCHITECTURE

ARCHITECTURE ; RESTAURANT ; BAR ; DÉCORATION INTÉRIEURE

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Detail in contemporary bar and restaurant design PLUNKETT Drew ; REID Olga | LAURENCE KING PUBLISHING 2013

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 725.71/PLU/DET - Doc n°147634

- 192 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul.
ISBN 978-1780670607
Thème : ARCHITECTURE

DÉCORATION INTÉRIEURE ; RESTAURANT ; BAR ; ARCHITECTURE INTÉRIEURE

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- n° 404 - pp. 13-15
Thème : SANTE PUBLIQUE
Un tien, ce dit-on, vaut mieux que deux tu l'auras : l'un est sûr, l'autre ne l'est pas” écrivait Jean de La Fontaine dans la fable « Le petit poisson et le pêcheur ». Pourtant, sous nos latitudes, en matière de politique alcool, il semblerait que nous soyons, en dépit du bon sens, plutôt dans une logique du “un tu l'auras, vaut mieux que deux tu les as”.

EAU ; RESTAURATION ; RESTAURANT ; BAR

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Pologne. L'exil du Karma, bar de la liberté ARAKHOUSKAYA Iryna | COURRIER INTERNATIONAL 14 décembre 2023

HEPN Campus
* Article - - Doc n°169104

- n° 1728-1730 - p. 22-23
Thème : SOCIETE
Sous les arcades du pont Poniatowski, à Varsovie, Gleb a reconstruit le Karma, ce bar qu'il a successivement tenu à Minsk, puis à Kiev, avant de s'établir en Pologne. Le quotidien polonais “Gazeta Wyborcza” raconte l'errance de ce lieu de liberté.

BAR ; AMITIE ; LIBERTE ; POLOGNE ; SOLIDARITE

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