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Documents COCKTAILS 21 résultats

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Guide to the museums of Paris and suburbs QUONIAM P. | HACHETTE 1979

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 06/QUO/PARIS - Doc n°94038

- 333
ISBN 2-01-005832-1

ANGLAIS ; COCKTAILS

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Paniers

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Pratique du bar et des cocktails
Etudes sur les boissons-cocktails-technologie du bar CAILHOL M. ; GROSSELIN B. | De Boeck A. 1990

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 663/CAIH/COCKTAIL - Doc n°94168

- 216
ISBN 2-85708-088-3

COCKTAILS

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Paniers

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délices de la cuisine créole
entrées froides , salades , oeufs DELAGE F. ; E.A. | Desvigne 1986

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.569/DELA /CREO 1 - Doc n°94779


CUISINE EXOTIQUE ; AGRO-ALIMENTAIRE ; PÂTES ALIMENTAIRES ; SAUCE ; FARCE ; COCKTAILS ; punch ; CRÈME

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L'anglais du tourisme,de l'hôtellerie et de la restauration LARROCHE,FRANçOISE | Académie des Sciences d'Outre-Mer 1991

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 802/LAR /ANG - Doc n°95184


ISBN 2-266-06082-1

RESTAURATION ; BOISSON ; GUIDE ; COCKTAILS

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desserts chauds glacés petit four DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 5 - Doc n°95409


RECETTE ; COCKTAILS ; FROMAGE

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l'hotel d'Angleterre à Lausanne MAILLARD NADJA | EDITIONS PAYOT 2002

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* Ouvrage - Cote : 910/MAIL/HOT - Doc n°95710


ISBN 2-601-03310-X

HOTEL ; COCKTAILS ; BOISSON

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Chocolat
et grands crus de cacao KHODOROWSKY K. ; DE LOISY O. | SOLAR ÉDITIONS 2003

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/KHOD/CHOC - Doc n°95756


ISBN 2-263-03428-5

CACAO ; COCKTAILS ; ALCOOL ; BOISSON

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la responsabilité civile
des dirigeants d'entreprise JEHASSE P | Editions de la CCI 2007

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 650/JEHA/RESPO - Doc n°95994


ISBN 2-930287-80-5

ENTREPRISES ; COCKTAILS

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Ses clients et ses services | l'horeca officiel 09/90

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* Périodique - Cote : 00/HOR/SEC - Doc n°96253

- n° 9 - 54

COCKTAILS

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L'année laitière 1986
Le vacherin Mont d'or. faut-il lui dire adieu ? | Fromage et tradition 10/87

HEPN Gestion hôtel
* Périodique - Cote : 05/FROM/8704 - Doc n°96359

- n° 4 - 32

FONDUE ; COCKTAILS

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