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Documents HACCP 10 résultats

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bonnes pratiques d'hygiène
et plan de nettoyage MEROUZE R. ; TONDUSSON O. | De Boeck A. 1997

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 613/MERO/BONN - Doc n°95342


ISBN 2-85708-189-8

HACCP ; EDUCATION

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HACCP de chefs à chefs
une approche pratique... PRALUS G. | De Boeck A. 1998

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/PRAL/HACCP - Doc n°95447


ISBN 2-85708-195-2

HACCP ; NUTRITION

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comment mettre en oeuvre HACCP. BOEHMER G. | De Boeck A. 1999

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 640/BOEH/HACCP - Doc n°95468


ISBN 2-85708-238-X

HACCP

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le vade-mecum des conseils
communaux d'enfants et de jeunes COLLECTIF | GES éditions 1997

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* Ouvrage - Cote : 174/FRB /VADE - Doc n°95703


ISBN 2-87212-238-9

CITOYENNETE ; HYGIENE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; HACCP

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HACCP pour PME et artisans
produits laitiers tome 1 QUITTET C. ; NELIS H | Les Presses Agronomiques de Gembloux 1999

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* Ouvrage - Cote : 613/HACC/LAIT 1 - Doc n°95705


ISBN 2-87016-053-4

PRODUIT LAITIER ; HACCP ; HYGIENE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; VIANDE

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le grand livre de l'eau
histoire traditions... MERCIER J. | RENAISSANCE DU LIVRE 2000

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 663/MERC/EAU - Doc n°95744


ISBN 2-8046-0341-5

BOISSON ; HACCP

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Catering | EVOLUTION MEDIA GROUP 99-05/06

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* Périodique - Cote : 05 /CATE/9903 - Doc n°99624

- n° 4
Thème : HORECA
HACCP

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réalisez vous-même votre plan
de nettoyage et de désinfection | De Boeck A. 2006

HEPN Gestion hôtel
* Vidéo-DVD-CD - Cote : DVD/HYG /HACCP - Doc n°108898


ISBN 000195

HACCP ; HYGIENE

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paquet hygiène 2006
minimum pour être prêt | De Boeck A. 2006

HEPN Gestion hôtel
* Vidéo-DVD-CD - Cote : CDR/HYG /PAQUET - Doc n°108899


ISBN CD 000195

HACCP

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Le HACCP en production laitière ARILAIT | Arilait-Recherches 1997

HEPN Agro
* Ouvrage - Cote : 637.1 ARI HAC - Doc n°110174

- 57
ISBN 2-912384-03-6
Thème : HACCP

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